Рецепт Соус-хрен  

Ингредиенты, необходимые для приготовления соуса-хрена:

• корень хрена – 250 г;
• вода – 1 ст.;
• уксус 3%-й – 1 ст.;
• соль;
• сахар – 1 ч.л.

Приготовление этого блюда происходит следующим образом: натереть на терке хорошо вымытый и очищенный корень хрена, и положить в керамическую посуду. Добавить уксус, соль, сахар, воду и хорошо перемешать. Готовый соус рекомендуют хранить в закрытой посуде, и подавать к ветчине, отварному мясу.