Рецепт Салат Оливье  

Чтобы приготовить салат Оливье, необходимы такие компоненты:

• яйцо – 4 шт.;
• морковь – 4 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• колбаса вареная – 300 г;
• зеленый горошек – 1 б.;
• майонез – 150-200 г;
• маринованные огурцы – 4 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• соль.

Салат Оливье готовится следующим образом: необходимо выбрать приблизительно одного размера овощи и отварить картофель, морковь, а также яйца. После того, как они будут охлаждены, следует картофель, морковь, огурцы, лук, яйца порезать небольшими кубиками. Затем добавить зеленый горошек. Все эти овощи при необходимости можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, а уже непосредственно перед подачей смазать салат майонезом.