Рецепт Салат Цезать с окороком  

Ингредиенты для приготовления салата Цезарь с окороком:

• пекинская капуста – 1 кочан;
• майонез – 4 ст.л.;
• окорок – 300 г;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• сок ½ лимона;
• серый хлеб – 3-4 ломтика;
• сыр пармезан – 300 г.

Чтобы приготовить этот салат, нужно сделать следующее: очень крупно нужно нарезать капусту, соломкой окорок и обжарить, пока корка золотистая не появится, а затем соломкой хлеб нарезать и в жире от окорока обжарить.
Затем в капусту положить обжаренный окорок и сухарики, и все тщательно перемешать.

Приготовление соуса: необходимо смешать майонез, растительное масло, сок лимона, чтобы эта смесь получилась жидкой консистенции, и вылить в соусник ее.
На отдельной тарелке подать натертый на мелкой терке сыр.
Салат раскладывают по тарелкам, а затем поливают его соусом, и сыром густо посыпают.