Рецепт Пицца с грибами и курицей  

Решив приготовить пиццу с грибами и курицей, запаситесь такими продуктами:

для теста:
• кефир – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• маргарин – 125 г;
• мускатный орех;
• мука – 2 ст.;
• соль;
• сода – 1 ч.л.;

для начинки:
• кетчуп или помидоры;
• свежие шампиньоны – 200 г;
• сыр – 150 г;
• яйцо вареное – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• растительное масло;
• готовый окорок (копченый, отварной или запеченный) – 1 шт.;
• приправа для пиццы – орегано, базилик и майоран;
• майонез.

Для начала необходимо кусочками порезать шампиньоны и отварить, после чего слить воду и полностью остудить грибы. Далее нужно мелко нарезать мясо. Тесто заместить по такому рецепту: взбить яйцо с кефиром, затем добавить маргарин растопленный и муку, просеянную вместе с содой, мускатный орех и соль. Тесто должно быть не круто замешанное. Его выложить на противень и аккуратно разровнять ладонью, предварительно смоченной в растительном масле. А затем слоями на тесто раскладывать начинку – сначала кетчуп или помидоры пластинками, затем нарезанный лук кольцами, грибы и курицу. Сверху помазать майонезом, и далее посыпать тертое вареное яйцо, мелко натертый сыр и специально предназначенные приправы для пиццы. Поставить на 20 мину в духовку, нагретую до 180 градусов.