Рецепт Пицца Деликатесная  

Чтобы приготовить пиццу Деликатесную, должны быть такие продукты, как:

• дрожжевое тесто – 200 г;
• сыр – 100 г;
• ветчина – 100 г;
• помидор – 3 шт.;
• зеленые оливки без косточек – 12-15 шт.;
• каперсы – 3-4 шт.;
• шампиньоны маринованные – 50 г;
• перец черный молотый;
• соль.

Раскатать в круглую тонкую лепешку тесто. Посыпать противень мукой и на него выложить эту лепешку, и для расстойки поставить в теплое место. Очистить от кожицы и размять 2 помидора, и немножко присолить. Тонкими ломтиками нарезать ветчину, нашинковать грибы, на половинки вдоль разрезать оливки без косточек, последний помидор тонкими ломтиками нарезать, измельчить каперсы, а на мелко терке натереть сыр.
Помидорную массу выложить на тесто, а затем слоями разложить ветчину, оливки, грибы, каперсы и поперчить сверху и посыпать сыром.
Поставить пиццу в разогретую предварительно духовку на 30-40 минут.