Рецепт Картофель фри  

Если вы решили приготовить картофель фри на 10 порций, то заготовьте:

• картофель – 1,8 кг;
• соль;
• растительное масло.

На брусочки длиной по 5 см и толщиной 6 мм нарезать картофель, промыть и обсушить.
Далее в корзину фритюрницы положить картофель, и до мягкости готовить его в горячем масле, затем из масла достать и обсушить.
Если нужно, то лучше попозже окунуть еще раз в горячее масло и до корочки поджарить.
После этого достать из масла, слить, и посолить перед подачей на стол.